Z badań przeprowadzonych przez Pracownię Badań Społecznych i Marketingowych Soma wynika, że 63% rodaków sprawdza skład wkładanych do koszyka produktów spożywczych.

69% Polaków zwraca uwagę na obecność dodatków w produktach. Obecność glutaminianu sodu i innych wzmacniaczy smaku w produktach negatywnie ocenia 81% badanych, tłuszczów utwardzonych - 75%, barwników - 73%, a aromatów - 56%.

78% Polaków unika produktów zawierających dodatki do żywności głównie dlatego, że uważają je za niezdrowe. Aż 84% rodaków jest gotowych zapłacić więcej za produkt bez szkodliwych dodatków.