Składniki

  • 200g borowików
  • 2 szt szalotki
  • 40g masła
  • Tymianek świeży
  • Pieprz ziarnisty
  • Chleb razowy

Sposób przygotowania

Borowiki oczyścić z ziemi i piachu ( najlepiej zbierane własnoręcznie ). Na roztopionym maśle smażymy grzyby na wolnym ogniu tak aby nie przypalić. Jeżeli obawiamy się czy nasze masło nie zacznie się palić możecie użyć masła klarowanego lub do zwykłego dodajcie trochę oleju.

Po 5 minutach smażenia grzybów dodajcie pokrojoną szalotkę i smażymy kolejne 5 minut. Dodajcie tymianek i pieprz na ostatnie 2 minuty smażenia. Chleb razowy należy bardzo cienko pokroić i wysuszyć w piekarniku.

Jak lubicie grzanki które są grubsze również stosujcie je w piekarniku lub na patelni. Pamiętajcie że grzyby mają niewiele kalorii ale są ciężko strawne dlatego nie zalecam spożywania przed snem.

Autor

Ewa Olejniczak

Fot. Materiały partnera

źródło: Okazje.info