Zdrowe kiszonki. Poznaj przepisy na jesienną kwaszoną marchewkę, patisony, buraczki i bukiet warzyw

Kiszone buraki

Kiszone buraki (Fot. BlueHorse_pl/Shutterstock)

Kiszonki to źródło cennych składników, które doskonale wpływają na pracę naszego układu trawiennego i odpornościowego. Kisić i kwasić można najrozmaitsze warzywa, a nawet owoce. Sprawdźcie nasze przepisy.
1 z 4
Fot. SandKumar/Shutterstock
Fot. SandKumar/Shutterstock

Kwaszona marchewka z cynamonową nutą

Oto przepis na kiszoną marchewkę z cynamonową nutą. Jej gotowe kwaszone słupki możemy chrupać na przekąskę, podać jako dodatek do obiadu lub dorzucić do sałatki.

Kwaszona domowa marchewka - na przekąskę

2 z 4
Fot. Yana Rubin/Shutterstock
Fot. Yana Rubin/Shutterstock

Bukiet kwaszonych warzyw

Kisić można wszystkie warzywa i większość owoców. My postanowiliśmy więc zrobić warzywny miks: rzodkiewki, marchew i kalafior. To będzie idealna przekąska.

Bukiet kiszonych warzyw

3 z 4
Fot. Małgorzata Napiórkowska-Kubicka
Fot. Małgorzata Napiórkowska-Kubicka

Kiszone patisony

Owoce patisonów to doskonały materiał do kwaszenia. Przyprawia się je tradycyjnie - solą, pieprzem, zielem angielskim, gorczycą i kłączem chrzanu. I zajada już po 7 dniach.

Kiszone patisony

4 z 4
Fot. Madeleine Steinbach/Shutterstock
Fot. Madeleine Steinbach/Shutterstock

Kiszone buraczki

Raz zrobicie i będziecie je nastawiać ciągle. Kiszone buraki to samo dobro, które można wykorzystać na kilka sposobów.

Kiszone buraki - zdrowa przekąska

Komentarze
a gdzie przepis?
@Troll
Trzeba na czerwone nacisnąc
już oceniałe(a)ś
2
0
@Troll
Włożyć do słoika pokrojone warzywa, 3-4 ząbki czosnku, koper, zalać posolonym wrzątkiem (łyżka soli litr wody) i już. Tydzień-dwa później gotowe.
już oceniałe(a)ś
0
0
Chętnie bym wypróbowała te przepisy, tylko gdzie ich szukać?
@Just
W Internecie;)
już oceniałe(a)ś
0
1
Kiszone czy kwaszone? Kiszonki czy kwaszonki?
@Akita
Nie zaufałabym przepisom, które opisują niezrozumiały dla autora proces.
już oceniałe(a)ś
0
0
@Akita
To nie ma znaczenia. W jednych regionach tak w innych inaczej.Jest mitem, ze "kapusta kwaszona to cos innego niz kiszona
już oceniałe(a)ś
3
0
@Akita
Kolejny matołek - niedokształt, bez pojęcia o czym pisze. Kiszonka, różni się od kwaszonki, jak krzesło, od krzesła elektrycznego!
Wiedza na poziomie "basic" - naprawdę nie chce się czegokolwiek przeczytać, przed wys... takich bzdur ?
Ch.. z kiszonkami, ale tak jest w każdym temacie.
już oceniałe(a)ś
1
3
Wygląda to bardzo interesująco ... ale nic się nie otwiera.
:-(
@RST3131
Poszli na łatwiznę i zamiast choćby wkleić oryginalne przepisy, to tylko je zalinkowali. Przepisy są w osobnych artykułach.
już oceniałe(a)ś
1
0
@RST3131
Mnie się otwiera
już oceniałe(a)ś
1
0
Droga Redakcjo.
Jestem szczerze zawiedziony lekceważeniem zainteresowania czytelników ... .
Ileś Osób reaguje na Wasze teksty, wykazuje zainteresowanie a Wy co ... nic.
Wstyd.
Po co zaczynaliście tę Sekcje.
Chyba dam sobie z Wami spokój.
Przyjemnego nic nie robienia ... .
już oceniałe(a)ś
4
1
Chryste, Panie !
Skąd wytrzasnęliście to idiotyczne słowo " kiszonka " ???
Jeśli coś jest kiszone - to jest, po prostu, ukiszone ...
Kiszonkę jedzą zwierzęta !
Wyłącznie ...

Nie kompromituj się - do reszty - Gazeto !

^^
już oceniałe(a)ś
2
0
Rany, błędy w tak szacownej gazecie, "lub" piszemy z "b" na końcu słówka a nie tak jak widzę w tekście, "lup". O innych błędach nie wspomnę litościwie.
już oceniałe(a)ś
1
0
trzeba przycisnąć link (kolorowe litery) pod opisem kiszonki
@mike1956
U mnie nie ma żadnych kolorowych liter pod opisem kiszonki ...
:-/
już oceniałe(a)ś
1
0