Zdrowe kiszonki. Poznaj przepisy na jesienną kwaszoną marchewkę, patisony, buraczki i bukiet warzyw
Kiszone buraki (Fot. BlueHorse_pl/Shutterstock)
Kiszonki to źródło cennych składników, które doskonale wpływają na pracę naszego układu trawiennego i odpornościowego. Kisić i kwasić można najrozmaitsze warzywa, a nawet owoce. Sprawdźcie nasze przepisy.
1 z 4
Kwaszona marchewka z cynamonową nutą
Oto przepis na kiszoną marchewkę z cynamonową nutą. Jej gotowe kwaszone słupki możemy chrupać na przekąskę, podać jako dodatek do obiadu lub dorzucić do sałatki.
2 z 4
Bukiet kwaszonych warzyw
Kisić można wszystkie warzywa i większość owoców. My postanowiliśmy więc zrobić warzywny miks: rzodkiewki, marchew i kalafior. To będzie idealna przekąska.
3 z 4
Kiszone patisony
Owoce patisonów to doskonały materiał do kwaszenia. Przyprawia się je tradycyjnie - solą, pieprzem, zielem angielskim, gorczycą i kłączem chrzanu. I zajada już po 7 dniach.
4 z 4
Kiszone buraczki
Raz zrobicie i będziecie je nastawiać ciągle. Kiszone buraki to samo dobro, które można wykorzystać na kilka sposobów.
Trzeba na czerwone nacisnąc
Włożyć do słoika pokrojone warzywa, 3-4 ząbki czosnku, koper, zalać posolonym wrzątkiem (łyżka soli litr wody) i już. Tydzień-dwa później gotowe.
W Internecie;)
Nie zaufałabym przepisom, które opisują niezrozumiały dla autora proces.
To nie ma znaczenia. W jednych regionach tak w innych inaczej.Jest mitem, ze "kapusta kwaszona to cos innego niz kiszona
Kolejny matołek - niedokształt, bez pojęcia o czym pisze. Kiszonka, różni się od kwaszonki, jak krzesło, od krzesła elektrycznego!
Wiedza na poziomie "basic" - naprawdę nie chce się czegokolwiek przeczytać, przed wys... takich bzdur ?
Ch.. z kiszonkami, ale tak jest w każdym temacie.
:-(
Poszli na łatwiznę i zamiast choćby wkleić oryginalne przepisy, to tylko je zalinkowali. Przepisy są w osobnych artykułach.
Mnie się otwiera
Jestem szczerze zawiedziony lekceważeniem zainteresowania czytelników ... .
Ileś Osób reaguje na Wasze teksty, wykazuje zainteresowanie a Wy co ... nic.
Wstyd.
Po co zaczynaliście tę Sekcje.
Chyba dam sobie z Wami spokój.
Przyjemnego nic nie robienia ... .
Skąd wytrzasnęliście to idiotyczne słowo " kiszonka " ???
Jeśli coś jest kiszone - to jest, po prostu, ukiszone ...
Kiszonkę jedzą zwierzęta !
Wyłącznie ...
Nie kompromituj się - do reszty - Gazeto !
^^
U mnie nie ma żadnych kolorowych liter pod opisem kiszonki ...
:-/