To przepis dla miłośników zawiesistych, kremowych sosów i wyrazistych smaków. Do przygotowania tej potrawy wykorzystano bowiem śmietankę kremówkę, mozzarellę, ser z niebieską pleśnią, ementaler i parmezan. Całość zaś została wykończona startą skórką cytryny i uprażonymi orzechami. To musi być bardzo dobre!

Przepis na makaron z czterema serami

Kolejny przepis skąpany w serowym sosie, czyli anglosaska zapiekanka makaronowa. Ten jesienny twist polega na dodaniu do potrawy purée z dyni piżmowej, dzięki czemu makaron nabiera lekko słodkawego posmaku. Dyniowy akcent sprawia też, że aksamitny serowy sos staje się jeszcze bardziej rozgrzewający i plasuje to danie w czołówce jesiennych przepisów, które odżywiają ciało i duszę.

Przepis na jesienny mac and cheese

Zapraszamy na aromatyczne, chrupiące warzywa z makaronem ryżowym, czyli na chińskie stir-fry. Dania typu "mieszaj i smaż" to specjalność kuchni azjatyckiej. Technika ich przyrządzania polega w skrócie na wcześniejszym zgromadzeniu oraz pokrojeniu wszystkich składników i ich krótkim smażeniu na dużym ogniu w odpowiedniej kolejności. Dzięki temperaturze i stałemu mieszaniu, warzywa oraz pozostałe składniki zachowają wszystkie cenne wartości odżywcze, smak, chrupkość oraz kolor.

Przepis ma makaron z warzywami i sezamem

Czarny makaron barwiony i aromatyzowany sepią to bardzo dekoracyjny składnik, ale przede wszystkim znakomita baza do sosów, w których skład wchodzą owoce morza albo ryby. Dlatego wypróbujcie go koniecznie, przygotowując np. świderki (fusilli) z aromatycznym, nieco ostrym - dzięki dodatkowi papryczki - pomidorowym sosem i krewetkami. Ten makaron to kulinarne arcydziełko.

Fusilli z sepią z krewetkami i pomidorami

Zapiekanki makaronowe to szybkie dania, które robią się prawie same. To prawda, najpierw jest trochę krojenia i podsmażania, ale potem już wszystkie składniki układamy warstwami w naczyniu, wkładamy do pieca i czekamy na efekt. Oto nasz niezawodny przepis na jesienny comfort foody, czyli zapiekane łazanki z kurczakiem i marchewką.

Przepis na łazanki z kurczakiem zapiekane pod serową pierzynką  

Pad thai, czyli tajskie, aromatyczne danie przyrządzane na bazie warzyw i makaronu, to jedna z najpopularniejszych na świecie orientalnych potraw. Możne być bowiem przygotowywana na wiele sposobów - z rybą, krewetkami, z mięsem lub w wersji wege - z tofu. Dlatego każdy znajdzie coś dla siebie. Nasza propozycja na dziś to przepis na pad thai z wołowiną.

Przepis na pad thai z wołowiną

Ten prosty i szybki do przygotowania makaron to wegetariańska (a nawet wegańska) propozycja dla miłośników kuchni włoskiej. Do jego zrobienia potrzebujemy pięciu składników, w tym licząc także sól. To dowód na to, że niewyszukane, ale dobrej jakości produkty, takie jak odpowiedni makaron, dobra oliwa, aromatyczny czosnek i świeża natka obronią się same.

Przepis na spaghetti z czosnkiem i natką