Ta sałatka to danie w stylu śródziemnomorskim - z rukolą, suszonymi pomidorami, szynką parmeńską, orzechami i kiełkami rzodkiewki. Idealna na lekką kolację.

Przepis: Sałatka z szynką parmeńską i kiełkami rzodkiewki

Kiełki to znakomity dodatek do kanapek. Możesz dołożyć je do każdej kanapki, bo pasują i do wędliny, i do wędzonej ryby, i do nabiału. Przekonaj się o tym, próbując np. kanapki z wędzonym kurczakiem i kiełkami lucerny.

Przepis: Bajgiel z wędzonym kurczakiem

Azjatyccy kucharze wiedzą, że kiełki to nie tylko smaczny, ale też cenny dla zdrowia dodatek. Dlatego wiele potraw tej kuchni nie może się bez nich obejść. Szczególnie popularne są w niej kiełki fasoli mung, która jest np. jednym z głównych składników pysznego pad thaia.

Przepis: Pad thai z kurczakiem

I kolejny dalekowschodni przepis. Tym razem proponujemy koreańską przystawkę z samych kiełków. Jest orzeźwiająca, chrupiąca i soczysta - w sam raz na przekąskę, ale warto ją też podać jako dodatek do obiadu.

Przepis: Kiełki po koreańsku

Carpaccio z pieczonych buraków to na przednówku jeden z lepszych pomysłów na warzywną sezonową przekąskę lub przystawkę na imprezę. Wykorzystaj do jego przygotowania klasyczne składniki i dorzuć jeszcze chrupiące kiełki.

Przepis: Carpaccio z pieczonych buraków, sera koziego i kiełków rzodkiewki