Składniki

• 400 g gorzkiej czekolady
• 1 puszka skondensowanego mleka słodzonego (ok. 500g)
• ok. 40 g masła
• szczypta soli
• 200 g pistacji
• garść posiekanych listków lubczyku
• cukier lubczykowy do dekoracji

Sposób przygotowania

Czekoladę stopić w kąpieli wodnej, zamieszać. Nie zdejmując z garnka z wodą, wlać do niej skondensowane mleko, dodać masło i szczyptę soli. Energicznie zamieszać trzepaczką, aż wszystkie składniki się połączą. Dodać posiekane pistacje i jeszcze mieszać około minuty. Masę wylać na arkusz papieru do pieczenia, wygładzić powierzchnie, posypać pistacjami i cukrem lubczykowym z wierzchu. Wstawić na parę godzin do lodówki, żeby masa stężała. Ostrym nożem kroić na kawałki i każdą czekoladkę zawinąć w papierek.

Składniki

• 80 g ulubionych ciasteczek (maślanych, herbatników albo owsianych)
• 100 g czekolady (białej lub gorzkiej)
• 4 łyżki śmietanki
• szczypta soli
• garstka posiekanych listków lubczyku
• cukier lubczykowy do obtoczenia

-Sposób przygotowania

Śmietankę podgrzać w rondelku. Gdy będzie gorąca zdjąć z ognia i wrzucić połamaną na kawałki czekoladę. Gdy się rozpuści dobrze zamieszać, dodać zmiksowane na pył ciastka, szczyptę soli, lubczyk i dobrze zamieszać. Masę wstawić do lodówki na około godzinę. Po tym czasie formować z niej kulki i obtaczać je w cukrze lubczykowym.

CUKIER LUBCZYKOWY

Składniki

• 100 g cukru (może być brązowy, biały)
• garstka listków lubczyku

Sposób przygotowania

W blendrze zmiksować listki lubczyku i połączyć je z cukrem. Po zmieszaniu można wysypać cienką warstwą na papierze do pieczenia, żeby wilgoć z cukru odparowała.