dla 1 osoby

Składniki

• 40 ml szkockiej whisky blended (np. Famous Grouse) infuzowanej jabłkiem
• 20 ml Martini Rosso
• 3-4 dashes Celery Bitters
• kostki lodu

Sposób przygotowania

Składniki wlewamy do szklanicy barmańskiej wypełnionej lodem, mieszamy przez kilka minut. Gotowego drinka wlewamy do schłodzonego kieliszka.
Nie tłumaczyliśmy słowa "dash", podobnie, jak nie tłumaczą go barmani. Oznacza ono mniej więcej tyle, co "chlust" - chodzi o taką porcję płynu, która jednorazowo wylewa się przez dozownik butelki, jeśli energicznie ją przechylimy. Dla osób hiperdokładnych - mniej więcej 8-10 kropli.
Celery Bitters to gorzka wódka o mocy 44-proc.; jest świetnym dodatkiem do koktajli, często wykorzystuje się ją np. w Bloody Mary. Dodaje drinkom smaku selera, trawy cytrynowej i imbiru.

dla 1 osoby

Składniki

• 30 ml świeżo wyciśniętego soku z zielonego ogórka
• 100 ml cavy

Sposób przygotowania

Do kieliszka szampańskiego wlewamy sok z ogórka, dopełniamy cavą.

dla 1 osoby

Składniki

• 100 ml białego wytrawnego wina
• 60 ml świeżo wyciśniętego soku z marchewki
• 15-20 ml syropu cynamonowego
• kostki lodu

Sposób przygotowania

Jest to tzw. koktajl budowany - składniki wlewamy kolejno do szkła, w którym drink ma być podany. Dodajemy 3-4 kostki lodu i dokładnie mieszamy.

Syrop cynamonowy 3-4 laski cynamonu wkładamy do garnka. Zalewamy 1/2 l wody, gotujemy 10 minut. Dodajemy 200-300 g cukru, mieszamy. Gdy cukier się rozpuści, cedzimy syrop. Przelewamy do butelki, przechowujemy w chłodnym i ciemnym miejscu.

dla 1 osoby

Składniki

• 40-80 ml aperolu (w zależności od tego, jak mocny ma być drink)
• 40 ml syropu gruszkowego
• 40 ml soku z cytryny
• 2 łyżeczki powideł z mandarynek z dodatkiem kardamonu
• tonik do dopełnienia

Sposób przygotowania

Składniki (oprócz toniku) wlewamy do shakera, mieszamy, schładzamy. Wlewamy do kieliszka, dopełniamy tonikiem.

dla 1 osoby

Składniki

• 30 ml ciemnego rumu
• 30 ml likieru frangelico
• 20 ml syropu orzechowego
• 30 ml śmietanki 30-proc.
• oraz (jeśli ma postawić na nogi) porcja zimnego espresso

Sposób przygotowania

Przelewamy wszystkie składniki do shakera. Schładzamy i mieszamy drinka. Przelewamy do szkła, z którego będziemy pili koktajl.

Syrop orzechowy 15-20 orzechów laskowych ścieramy na tarce, zalewamy 300 ml wody, gotujemy przez kilka minut. Dodajemy 100-150 g cukru, mieszamy. Gdy cukier się rozpuści, cedzimy syrop. Przelewamy do butelki, przechowujemy w chłodnym i ciemnym miejscu.