好iadanie dla dwojga. Menu mi這軼i

MG
Do Walentynek warto przygotowa si porz康nie i starannie zaplanowa nie tylko wiecz鏎, ale te poranek. Pyszne jedzenie jest bardzo sexy, przekonasz si nazajutrz
Fot. Materia造 promocyjne Fot. Materia造 promocyjne

Kawa, papieros i gazeta. Wersja minimalistyczna

Kawa przy 郾iadaniu to absolutna podstawa. Potrzebna jest zawsze i bez wzgl璠u na stopie zaawansowania zwi您ku.


Baileys Latte

Sk豉dniki

 

Spos鏏 przygotowania

Do szklanki lub kubka wlej 20 ml espresso, a nast瘼nie dodaj 50 ml Baileys. Dolej 25 ml gor帷ego mleka, a ca這嗆 przykryj mleczn piank posypan wi鏎kami czekoladowymi.

1
Fot. M&K Duklas / duklas.pl Fot. M&K Duklas / duklas.pl

Jajka na milion sposob闚

Klasyczne i najprostsze rozwi您anie - jajecznica. ζtwa, zawsze si udaje i daje sporo energii. Je郵i czujecie si na si豉ch, warto na tak wa積y posi貫k jak 郾iadanie przygotowa co ekstra jak jajka po benedykty雟ku:

Jajka z sosem holenderskim

Sk豉dniki

  • 1/2 szklankioctu spirytusowego
  • 12jajek
  • 1 造磬amas豉
  • 12 plastr闚szynki lub bekonu
  • 6angielskich muffin闚 przekrojonych na po堯wki (lub bu貫k)
  • 1 造磬aposiekanego szczypiorku lub natki

 

Sos holenderski

  • 200 gmas豉
  • 150 mlbia貫go wina
  • 1cytryna
  • szczyptasoli
  • szczyptapieprzu
  • 1listek laurowy
  • 2鄴速ka

 

Spos鏏 przygotowania

W rondlu topimy mas這, sma篡my na nim szynk - po minucie z ka盥ej strony. Robimy sos: mas這 podgrzewamy, a odparuje ca造 mleczny p造n. Przecedzamy i odstawiamy, by ostyg這 do temperatury 30-35蚓. W tym czasie zagotowujemy wino z sokiem z cytryny i przyprawami. Odparowujemy p造n o 70%, przecedzamy i odstawiamy do przestygni璚ia, a potem rondelek stawiamy na drugim rondelku wype軟ionym gotuj帷 si wod. Dodajemy 鄴速ka i, podgrzewaj帷 na parze, ubijamy, a powstanie g瘰ta piana. Zdejmujemy znad pary i wkr璚amy w pian roztopione mas這, wlewaj帷 je cienk stru磬. Robimy jajka w koszulkach: do dw鏂h szerokich rondli wlewamy tyle wody, aby si璕a豉 do wys. 8-10 cm. Do ka盥ego rondla wlewamy po po這wie octu. Zagotowujemy, zmniejszamy ogie, tak aby p造n lekko bulgota. Jajka wbijamy kolejno najpierw do fili瘸nki lub na talerzyk, potem delikatnie zsuwamy je do wody z octem. Gotujemy, od czasu do czasu delikatnie odwracaj帷 jajka 造磬, aby bia趾o zamkn窸o si wok馧 鄴速ka (3-5 minut). Wyjmujemy 造磬 cedzakow na talerz wy這穎ny r璚znikiem kuchennym. Delikatnie osuszamy jajka drugim kawa趾iem r璚znika kuchennego. Tostujemy po堯wki muffin闚, uk豉damy po dwie na sze軼iu podgrzanych talerzykach. Na ka盥ej po堯wce k豉dziemy kawa貫k szynki i jajko w koszulce, polewamy sosem, posypujemy zielenin i podajemy.

2
Fot. M&K Duklas / duklas.pl Fot. M&K Duklas / duklas.pl

Croissanty, d瞠mik i sok pomara鎍zowy

Ten wariant wymaga po鈍i璚e trzeba wsta kapk wcze郾iej, ni druga po堯wka i嗆 do spo篡wczaka na dole i kupi croissanty, albo chocia dro盥鄴wki. Podawa do 堯磬a z d瞠mem, albo miodem. A jak ju jeste na dole, to kup te kwiatki dla dziewczyny!

 

Croissanty

Sk豉dniki

  • 1,5 szklanki ciep貫go mleka (40蚓)
  • 1/4 szklanki jasnobr您owego cukru
  • 1 czubata 造磬a suszonych dro盥篡
  • 3 i 3/4 szklanki m彗i pszennej + m彗a do podsypywania stolnicy
  • 1 造磬a soli morskiej
  • 30 dag zimnego mas豉
  • 1 鄴速ko do posmarowania rogalik闚

 

Spos鏏 przygotowania

Robimy ciasto: mieszamy mleko z cukrem i dro盥瘸mi, czekamy 5 minut, a mieszanina si spieni. Dodajemy 3 i 3/4 szklanki m彗i wymieszanej z sol, wyrabiamy mikserem przez 6-7 minut na niskich obrotach. Ciasto przek豉damy na stolnic i zagniatamy r瘯ami jeszcze 2 minuty. Dodajemy po trochu m彗, stale zagniataj帷. Ciasto jest gotowe, kiedy jest mi瘯kie i lekko klei si do r瘯i. Wtedy przestajemy dodawa m彗. Rozwa趾owujemy ciasto na prostok徠 o grubo軼i 3,5-4 cm, zawijamy w przezroczyst foli i wstawiamy na godzin do lod闚ki. Mas這 uk豉damy na desce wy這穎nej przezroczyst foli, przykrywamy drugim kawa趾iem folii i rozwa趾owujemy, formuj帷 prostok徠 o wym. 20 x 15 cm. Wk豉damy do lod闚ki. Na lekko opr鏀zonej m彗 stolnicy rozwa趾owujemy ciasto dro盥穎we na prostok徠 o jednym boku trzy razy d逝窺zym ni drugi (np. 20 x 60 cm). Uk豉damy ciasto na stolnicy kr鏒szym bokiem w swoj stron, po鈔odku k豉dziemy rozwini皻e z folii mas這. Zawijamy mas這 w ciasto, opr鏀zamy odrobin m彗i i rozwa趾owujemy: najpierw odwracamy ciasto tak, aby znowu jego kr鏒szy bok by u這穎ny w nasz stron, wa趾ujemy, aby powsta r闚ny placek o bokach jak poprzednio (20 x 60 cm). Sk豉damy go na 3 cz窷ci - powstanie kwadrat o boku 20 cm. Zawijamy ten kwadrat w foli i wk豉damy na godzin do lod闚ki. Potem wyjmujemy ciasto, ponownie rozwa趾owujemy je na prostok徠 o poprzednich wymiarach, znowu sk豉damy. Czynno軼i te powtarzamy jeszcze 2 razy (w sumie mamy 4 etapy wa趾owania), po ka盥ym rozwa趾owaniu wk豉damy ciasto na godzin do lod闚ki, z wyj徠kiem ostatniego wa趾owania, po kt鏎ym ciasto musi odpoczywa w lod闚ce co najmniej 8 godzin (nie d逝瞠j jednak ni 18 godzin). Gotowe ciasto rozwa趾owujemy do grubo軼i 6 mm, wycinamy tr鎩k徠y o podstawie 14 i wysoko軼i 16 cm. Rolujemy od podstawy w kierunku wierzcho趾a i nadajemy kszta速 rogalik闚. 草速ko roztrzepujemy z ma陰 ilo軼i wody i smarujemy croissanty. Odstawiamy na godzin w ciep貫 miejsce do wyro郾i璚ia. Rozgrzewamy piekarnik do 220蚓, rogaliki jeszcze raz smarujemy 鄴速kiem, pieczemy 5 minut. Potem obni瘸my temperatur do 190蚓 i dopiekamy przez 10 minut.

3
Fot. Marcin Klaban Fot. Marcin Klaban

Pieczywo kruche, twaro瞠k, warzywa

Je郵i ukochana jest na diecie, przygotuj co lekkiego. Bezpieczny b璠zie twaro瞠k i kruche pieczywo.

Twaro瞠k z kaparami

(dla 2 os鏏)

 

Sk豉dniki

 

Spos鏏 przygotowania

Ser rozcieramy z jogurtem, dodajemy posiekane rzodkiewki i odcedzone z zalewy kapary. Wrzucamy posiekany szczypiorek, doprawiamy sol i pieprzem. Podajemy z pieczywem - najlepsze b璠 paluchy piwne lub precle.

4
Fot. M&K Duklas / duklas.pl Fot. M&K Duklas / duklas.pl

Koktajl owocowy

Dla tych na diecie 鈍ietnie sprawdza si tak瞠 koktajl. Wystarczy mleko, albo jogurt plus owoce.

 

Koktajl bananowo-ananasowy

Sk豉dniki

  • 1/2 szklanki chudego mleka (廝鏚這 protein)
  • 1/2 szklanki pokrojonego w kostk dojrza貫go ananasa (neutralizuje toksyny i blokuje rozw鎩 bakterii, odchudza)
  • 1 dojrza造 banan (ma tryptofan - aminokwas, kt鏎y przekszta販a si w serotonin odpowiedzialn za dobre samopoczucie)
  • 1 造磬a miodu, najlepiej akacjowego (廝鏚這 energii)
  • 3 kostki lodu

 

Spos鏏 przygotowania

Wszystkie sk豉dniki miksujemy w blenderze (wraz z kostkami lodu). Podajemy w kieliszkach koktajlowych.

Uwaga! W niedzielny poranek z Ukochan, kiedy to musimy wzmocni nasze rozedrgane serca, zast徙my chude mleko mleczkiem kokosowym wymieszanym p馧 na p馧 z malibu. Wybranka z pewno軼i wybaczy to ma貫 odst瘼stwo od diety Fit.

5
Fot. Shutterstock/verchik Fot. Shutterstock/verchik

Granola z jogurtem

Granola jest doskona造m rozwi您aniem na szybkie 郾iadanie - oczywi軼ie je郵i przygotujesz j wcze郾iej.

 

Granola

Sk豉dniki:

  • 1 szklanka p豉tk闚 owsianych
  • 1/2 szklanki p豉tk闚 migda這wych
  • 1/2 szklanki pestek dyni
  • 1/2 szklanki wi鏎k闚 kokosowych
  • 1/2 szklanki syropu z agawy (lub miodu)
  • 2 造瞠czki ekstraktu waniliowego
  • 2 造磬i soku pomara鎍zowego
  • 造瞠czka cynamonu
  • 造瞠czka drobno zmielonego ziela angielskiego
  • szczypta ga趾i muszkato這wej
  • 1/2 suszonych owoc闚(moreli, banan闚, jab貫k)

 

Spos鏏 przygotowania:

W du瞠j misce wymieszaj p豉tki owsiane, p豉tki migda這we, pestki dyni i wi鏎ki kokosowe. Osobno po陰cz ekstrakt waniliowy, mi鏚 i sok pomara鎍zowy i przyprawy. Wlej mi鏚 do suchych sk豉dnik闚 i dok豉dnie wymieszaj. Wysyp wszystko na du膨 blach, piecz oko這 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C. Pami皻aj aby co jaki czas zamiesza p豉tkami, 瞠by si nie przypali造. Po upieczeniu, gdy granola wystygnie dodajemy pokrojone morele, albo suszone banany lub jab趾a. Przesypujemy do s這ik闚. Najlepiej smakuje z jogurtem lub twaro磬iem i 鈍ie篡mi owocami.

6
Wi璚ej na ten temat: diety, 郾iadanie