Składniki

• 8 szklanek oleju
• 1 łyżeczka papryki (słodkiej lub ostrej, zależy, jak lubisz)
• 1 kg filetów z białej ryby (może być sola)
• 3 szklanki mąki
• 1 szklanka zimnej wody gazowanej (lub piwa)
• sól, pieprz

Sposób przygotowania

Rozgrzej olej w garnku do temp. 190°C. Wymieszaj w miseczce łyżkę soli i połowę papryki. Filety rybne opłucz, osusz, pokrój w paski. Wymieszaj mąkę z pozostałą papryką, 3 łyżeczkami soli i 1 łyżeczką pieprzu. Dodaj wodę mineralną, mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto. Kawałki ryby zanurzaj w cieście i smaż na złoty kolor (3-4 minuty). Osącz z tłuszczu na papierowym ręczniku, oprósz solą paprykową z miseczki. Możesz podawać z sałatką z pomidorów i zielonej sałaty oraz białym pieczywem.

Fissler Patelnia Głęboka Sp...	Bratwunder Patelnia Głęboka...	Pentolpress Patelnia Głębok...
Sprawdź ceny ?	Sprawdź ceny ?	Sprawdź ceny ?

źródło: Okazje.info

Składniki

• 1/2 kostki masła
• 2 łyżki mąki
• 140 ml tłustej śmietany
• 150 ml mleka
• szczypta startej gałki muszkatołowej
• 4 garści szpinaku
• 10 dag gotowanej szynki
• 4 jajka
• 4 łyżki startego sera gruyere
• 2 łyżki świeżego tymianku
• sól, pieprz

Sposób przygotowania

Szpinak opłucz, zblanszuj, odcedź i posiekaj. Szynkę pokrój w kostkę. Rozpuść czubatą łyżkę masła, oprósz mąką i zasmaż. Powoli wlewaj połowę śmietany i całe mleko. Gotuj, cały czas mieszając, aż uzyskasz gładki sos. Przypraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Wrzuć szynkę i szpinak. Cztery foremki do zapiekania posmaruj masłem. Do każdej wlej warstwę masy, wbij na wierzch jajka, a na nie wlej po łyżce pozostałej śmietany i posyp wiórkami masła. Piecz około 12 minut w kąpieli wodnej w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Posyp serem oraz tymiankiem i zapiekaj jeszcze chwilę (najlepiej pod rozgrzanym grillem), aby uzyskać piękny, złoty kolor.

Jamie Oliver - Noże Kuchenn...	Noże do steków w bloku 7 el...	STARKE HARUNA Noże kuchenne...
Sprawdź ceny ?	Sprawdź ceny ?	Sprawdź ceny ?

źródło: Okazje.info

Myślę, że szybciej, niż filety z łososia można zrobić tylko zupkę z torebki. A jaka różnica w smaku...

Składniki

• po 6 plasterków cytryny i limonki
• 1-2 łyżki oliwy
• 6 filetów (po 15-20 dag) z łososia
• sól, pieprz

Sposób przygotowania

Oraz: garść bazylii pokrojonej w paseczki, garść świeżej mięty pokrojonej w paseczki,  1/2 szklanki oliwy Mocno rozgrzej patelnię grillową. Plasterki cytrusów posmaruj oliwą, usmaż (po minucie z każdej strony). Przypraw solą i pieprzem, przełóż na półmisek. Zmniejsz ogień pod patelnią. Łososia oprósz solą i pieprzem, posmaruj oliwą i smaż 7-8 minut.  Rozpocznij smażenie od strony ze skórką, odwróć po 4-5 minutach i dosmaż z drugiej strony.  Przygotuj oliwę ziołową: podgrzej oliwę, wrzuć bazylię i miętę, podgrzewaj minutę. Ryby podawaj z ziołową oliwą i grillowanymi cytrusami.

Fissler Patelnia Patelnia d...	Profi Line Patelnia do Ryb ...	Stalgast Patelnia 34380
Sprawdź ceny ?	Sprawdź ceny ?	Sprawdź ceny ?

źródło: Okazje.info

Najlepiej smakuje z ryżem. Jeśli się śpieszysz, ugotuj po prostu zwykły biały ryż długoziarnisty - to zajmie ci dziesięć, najwyżej dwadzieścia minut. Jeśli masz więcej czasu, ugotuj delikatny ryż jaśminowy. Pycha!

Składniki

• 20 dag mrożonych liści szpinaku
• 35 dag okonia
• sok z 1 cytryny
• sól i pieprz
• 3 łyżki oleju
• 1 łyżka masła
• 3 łyżki mielonych orzechów laskowych
• gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania

Szpinak rozmroź, grubo pokrój i ułóż w naczyniu do gotowania na parze. Rybę oczyść, opłucz, osusz. Natrzyj solą i pieprzem, ułóż na liściach szpinaku. Gotuj na parze około 10 minut. W tym czasie podgrzej olej i masło, wrzuć na tłuszcz mielone orzechy. Dodaj szczyptę soli, pieprzu i gałki muszkatołowej. Okonia podawaj na podgrzanych talerzach, polej masłem orzechowym. Szpinak przypraw do smaku solą, pieprzem, sokiem z cytryny oraz odrobiną gałki i ułóż obok ryby.

Optimum AX-788G	LAUSON AFS 101	TEFAL VS4003
Sprawdź ceny ?	Sprawdź ceny ?	Porównaj ceny ?

źródło: Okazje.info

Do faszerowania najlepiej nadają się wielkie POMIDORY MALINOWE, bo mają mało soku, za to jędrny, smaczny miąższ. Do tego zielona sałata, kawałek bagietki, zimne białe wino ? i letni obiad gotowy!

Składniki

• 8 dojrzałych pomidorów
• 15 dag bułki tartej
• 10 dag wędzonej polędwicy
• 8 małych kuleczek mozzarelli
• 4 łyżki posiekanych świeżych ziół: bazylii, majeranku, natki
• 8 liści sałaty
• oliwa
• sól, pieprz

Sposób przygotowania

Pomidory umyj, osusz, odetnij górną część i wyjmij gniazda nasienne. Wydrążone pomidory ułóż na papierze odciętą częścią do dołu, tak aby wyciekł sok. Polędwicę pokrój w drobną kostkę i włóż do miseczki. Dodaj bułkę tartą, zioła, sól, pieprz i 5-6 łyżek oliwy. Starannie wymieszaj. Pomidory napełnij połową masy, włóż do każdego po kulce mozzarelli, dopełnij masą i przykryj odciętą "czapeczką". Całość zawiń w liść sałaty, a następnie w kawałek pergaminu. Zawiąż bawełnianą nicią i wstaw na 15 minut do piekarnika nagrzanego do 180°C.

Karolina Serwis obiadowy CA...	Duo Serwis obiadowy GAMMA 5...	CHODZIEŻ ALICJA ECRU Serwis...
Sprawdź ceny ?	Sprawdź ceny ?	Sprawdź ceny ?

źródło: Okazje.info