(dla 3-4 osób)

Składniki

• 250 g groszku cukrowego
• 3-4 łyżki oliwy
• 3 ząbki czosnku
• 250 g krewetek black tiger
• 70 g kiełków sojowych
• 2 łyżki sosu ostrygowego
• 2 łyżki sosu sojowego
• łyżka marynowanej trawy cytrynowej

Sposób przygotowania

Groszek cukrowy gotujemy we wrzącej wodzie przez 4-5 min. Rozgrzewamy oliwę w woku lub na patelni. Wrzucamy czosnek, podsmażamy, aby wydobyć aromat (jeśli lubimy ostre potrawy, możemy dodać pokrojone świeże chilli). Następnie dodajemy rozmrożone krewetki, kiełki oraz sosy: ostrygowy i sojowy. Smażymy przez 5 min i wrzucamy odcedzony groszek. Całość delikatnie mieszamy i od razu podajemy.

EDWANEX Salaterka 17cm	Salaterka 87379	Salaterka 96356
Sprawdź ceny ?	Sprawdź ceny ?	Sprawdź ceny ?

źródło: Okazje.info

(dla 4-5 osób)

Składniki

• 1 l wody
• 4 łyżki pasty miso
• 100 g tofu
• garść kiełków (fasoli mung, cieciorki, soczewicy)
• 200 g sojowego makaronu
• 4 steki z rostbefu (ok. 120 g każdy)
• oliwa
• sól, pieprz
• 1 łyżeczka masła

Sposób przygotowania

Wodę z pastą miso doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy tofu pokrojone w centymetrową kostkę, kiełki oraz pocięty na 5-cm kawałki makaron sojowy. Zmniejszamy ogień i gotujemy 10 min. W tym czasie przygotowujemy steki. Na patelni rozgrzewamy oliwę, steki nacieramy solą i pieprzem. Smażymy po 3 min z każdej strony. Pod koniec smażenia wrzucamy masło. Poruszamy patelnią, by się stopiło i wpłynęło pod mięso. Odstawiamy steki na 2 minuty, aby odpoczęły. Zupę miso podajemy z cienko pokrojoną wołowiną.

Black Red White Allure garn...	LAMART Garnki LT 1009	Revol Revolution 642309
Sprawdź ceny ?	Porównaj ceny ?	Porównaj ceny ?

źródło: Okazje.info

(dla 2-3 osób)

Składniki

• 200 g dowolnych kiełków
• 100 g koziego sera

Sos malinowy:

• 200 g świeżych lub mrożonych malin
• sok z 1 cytryny

Sposób przygotowania

Przygotowujemy sos. Maliny i sok cytrynowy gotujemy przez 20 min na wolnym ogniu, aby nadmiar płynu odparował. Gęsty sos przecieramy przez drobne sito. Kiełki płuczemy i osuszamy. Układamy na talerzach porcje kiełków, posypujemy je kawałkami pokruszonego koziego sera i polewamy sosem.

Karolina Serwis obiadowy CA...	KAROLINA Serwis obiadowy na...	Pickman Serwis Obiadowy Imp...
Sprawdź ceny ?	Sprawdź ceny ?	Sprawdź ceny ?

źródło: Okazje.info

(dla 3-4 osób)

Składniki

• 300 g mieszanych kiełków
• 2 pomarańcze
• 3 łyżki pestek dyni
• 2 łyżki syropu klonowego
• łyżka wody

Dressing:

• 10 łyżek oliwy
• 3 łyżki soku z cytryny
• łyżka wody
• sól, pieprz

Sposób przygotowania

Kiełki płuczemy i osuszamy. Pomarańcze obieramy i filetujemy. Mocno rozgrzewamy suchą patelnię. Podprażamy na niej pestki dyni, dodajemy syrop klonowy oraz wodę. Zdejmujemy z ognia, przekładamy na pergamin i odstawiamy do wystygnięcia. Dok-ładnie mieszamy wszystkie składniki dressingu, aby powstała emulsja. Kiełki mieszamy z pomarańczami i słodkimi pestkami. Przed podaniem polewamy dressingiem.

(dla 2 osób)

Składniki

• 2 piersi kaczki
• pieprz
• 2 cytryny
• 2 łyżki jasnego miodu
• 3 łyżki sosu sojowego
• kiełki lucerny

Sposób przygotowania

Piersi kaczki nacieramy pieprzem, skórę nacinamy w kratkę. Kładziemy skórą do dołu na rozgrzanej patelni. Smażymy przez 5 min z każdej strony, odlewając wytapiający się tłuszcz. Pod koniec smażenia polewamy kaczkę mieszanką soku z cytryny, miodu i sosu sojowego. Następnie wkładamy piersi do piekarnika rozgrzanego do 170°C na 8 min. Dzięki temu miód się skarmelizuje i skórka będzie chrupiąca. Po wyjęciu z piekarnika odstawiamy kaczkę na 3-4 minuty, po czym kroimy na cienkie plastry. Podajemy z kiełkami lucerny, polaną sosem z pieczenia.