Hennessy prezentuje: sztuka mieszania

Baby Carrot (Fot. Materiały prasowe )

Insane
Na sekret powstawania koniaku Hennessy składają się trzy elementy - wybór eaux-de-vie, proces ich dojrzewania oraz sztuka mieszania
Najważniejszy z nich to jakość eaux-de-vie oraz unikalna umiejętność Mistrza Kompozycji do rozpoznanie momentu największego potencjału eau-de-vie. Końcowy etap, czyli coupage, to łączenie eaux-de-vie w harmonijny sposób, tak, by podkreślić wszystkie elementy. Sztuka łączenia dla Hennessy nie kończy się jednak na kompozycji eaux-de-vie. Ten twórczy proces jest dopiero początkiem i inspiracją do dalszych działań - marka od kilku lat prowadzi projekt "Art Of Mixing". Jego kluczowym elementem są koktajle na bazie koniaku.
Ten nowoczesny sposób degustacji tego klasycznego alkoholu jest szczególnie popularny wśród konsumentów w wieku 20 - 35 lat. Trend wyraźnie widoczny jest w USA, gdzie zamówienie Hennessy Very Special w long drinku jest modnym standardem. W Irlandii natomiast trunek ten jest często mieszany z piwem imbirowym.
Insane to nazwa koktajlu, przygotowanego przez Nicole Kot z warszawskiej restauracji Akademia, który rozgrzeje w deszczowe i pochmurne dni. Proporcje sugerujemy dobrać według własnych preferencji:
Składniki
- Hennessy Very Special
- Porto LBV
- Grand Marnier
Sposób przygotowania
Suszona śliwka macerowana koniakiem, czarną herbatą, wanilią, cynamonem, goździkami, pomarańczą, cytryną

Baby Carrot
Na gorące dni proponujemy orzeźwiający koktajl na bazie koniaku przygotowany przez Jakuba Śronkowskiego z poznańskiego Whisky Bar 88.
Składniki
- 40 ml Hennessy Very Special
- 20 ml likieru waniliowego
- 20 ml świeżego soku z cytryny
- 10 ml syropu cukrowego
- 1 łyżka musu z marchewki
- 1 łyżka musu z dyni
Sposób przygotowania
Baby Carrot to oryginalna, wiosenno-letnia propozycja - przywodzi na myśl długie letnie i ciepłe wieczory. To ciekawe połączenie smaków i aromatów.

Mountain Thyme
Gdy naprawdę potrzebujemy orzeźwienia z pomocą przychodzi Patryk Kozyra z wrocławskich Schodów Donikąd. Jego "Mountain Thyme" to niezwykły, orzeźwiający koktajl, który idealnie sprawdzi się w upalne, letnie dni.
Składniki
- 40 ml Hennessy Very Special
- 5 ml likieru Maraschino
- 30 ml puree malinowego
- 6-8 listków mięty
- 2 gałązki tymianku
- 1 łyżka cukru waniliowego
- Szampan Moët & Chandon Brut Imperial top-up