Dla 4 osób, przygotowanie: 10 minut

Sałatka z rukolą, serem pleśniowym i persymoną - składniki

opakowanie mieszanki sałat (ok. 50 g) • garść świeżych listków bazylii • 200 g sera z niebieską pleśnią • 2 persymony • 10 połówek orzechów włoskich • ocet balsamiczny • sól • pieprz

Sałatka z rukolą, serem pleśniowym i persymoną

Rukolę przebieramy, wykładamy do miski, mieszamy z bazylią. Ser rozkruszamy, dodajemy do zieleniny. Persymony myjemy, kroimy w kostkę, dodajemy do reszty składników. Sałatkę skrapiamy octem balsamicznym, doprawiamy solą i pieprzem, przekładamy do salaterki. Na wierzchu układamy ozdobnie połówki włoskich orzechów.