Na głównym placu pieczone są kasztany – setki kilogramów – oraz bataty w równie dużych ilościach. I wszystkie je konsumują mieszkańcy i licznie odwiedzający festiwal goście. Do gastronomicznej tradycji należy także degustacja innej hiszpańskiej specjalności: ciasteczek mantecados (korzenno-migdałowych na bazie smalcu), których lokalni cukiernicy wypiekają kilkadziesiąt kilogramów. Najlepiej smakują one popite regionalną anyżówką.
W tym roku festiwal odbędzie się 3 listopada. Więcej informacji na alcaucin.es