Dla 4 osób
Przygotowanie 20 minut

Grzane piwo ze śmietaną - składniki:

litr piwa
2 łyżki miodu
3 goździki
szczypta cynamonu
gwiazdka anyżu
2 żółtka
2 łyżki cukru
250 ml śmietanki 30-proc.
łyżeczka cukru pudru

Grzane piwo ze śmietaną - jak zrobić:

Piwo podgrzewamy z miodem i przyprawami. Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Małą ilość ciepłego piwa, mieszając, wlewamy do masy jajecznej, następnie przelewamy, mieszając, do reszty gorącego piwa. Chwilę podgrzewamy, ale nie doprowadzamy do wrzenia. Odstawiamy. Śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Piwo przecedzamy i rozlewamy do szklaneczek. Dekorujemy bitą śmietaną, strużkami piwa i gwiazdkami anyżu.