Na 6 słoików po 250 ml

Dżem jabłkowy z wanilią - składniki:

2 kg jabłek
300 g cukru
laska wanilii

Dżem jabłkowy z wanilią - jak przygotować:

Jabłka obieramy, kroimy w ósemki i usuwamy gniazda nasienne. Do rondla z grubym dnem wlewamy 1/3 szklanki wody, wrzucamy jabłka. Dusimy, mieszając, na małym ogniu. Gdy się rozpadną, dodajemy cukier i miąższ z laski wanilii. Mieszamy i gotujemy jeszcze kilka minut. Dżemem napełniamy wyparzone słoiki, zakręcamy. Pasteryzujemy 10 minut.