Na 12 sztuk • Przygotowanie: 30 minut

Wytrawne babeczki z ziarnami - składniki

175 g mąki pszennej typ 550
80 g mąki pszennej pełnoziarnistej
70 g maki jęczmiennej pełnoziarnistej
110 g mieszanych ulubionych ziaren (słonecznik, dynia, sezam, siemię lniane itp.)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki tymianku
1/2 łyżeczki soli
2 jajka
135 ml oleju
200 ml jogurtu naturalnego lub dowolnej śmietany
płatki owsiane do posypania

Wytrawne babeczki z ziarnami - przygotowanie

Mieszamy w naczyniu wszystkie trzy rodzaje mąki, ziarna, proszek do pieczenia, tymianek i sól.

W drugim naczyniu mieszamy jajka, olej i jogurt lub śmietanę. Mieszankę płynną wlewamy do mieszanki suchej, mieszamy łyżką, aż składniki się połączą (jeśli ciasto wyszło za gęste, dodajemy trochę jogurtu).

Do zagłębień w formie wkładamy papilotki, nakładamy ciasto do 3/4 wysokości, posypujemy po wierzchu płatkami owsianymi. Pieczemy 20-30 minut w temp. 200 st.