Dla 6 osób
Przygotowanie: 20 minut

Ekspresowe kotlety schabowe z kostką z rusztu - składniki:

6 kotletów ze schabu środkowego z kostką
sól ziołowa
oliwa
ocet z czerwonego wina lub sok z cytryny

Ekspresowe kotlety schabowe z kostką z rusztu - jak zrobić:

Piekarnik rozgrzewamy do 200 st. Kotlety schabowe oczyszczamy z błonek, posypujemy solą. Mięso układamy na ruszcie i pieczemy po 5-6 minut z każdej strony. Układamy na ogrzanym półmisku, lekko skrapiamy oliwą i paroma kroplami octu winnego lub soku z cytryny. Podajemy z ziemniakami, mizerią lub np. z surówka z białej kapusty.