Naleśniki z serem - deser bez cukru

Magazyn Kuchnia
08.03.2019 09:52
A A A
Naleśniki z serem ze stewią - deser bez cukru

Naleśniki z serem ze stewią - deser bez cukru (shutterstock.com)

Naleśniki z serem i stewią to wersja dla tych, którzy starają się wyeliminować cukier z jadłospisu.

Na 8-10 naleśników
Oczekiwanie: 30 minut
Przygotowanie: 40 minut

Naleśniki z serem ze stewią - składniki:

Ciasto naleśnikowe:
260 g mąki
240 ml mleka
240 ml wody gazowanej
2 jaja
2 łyżki oleju
sól
olej lub masło do smażenia
Nadzienie:
750 g mielonego półtłustego twarogu
ksylitol wg uznania lub 6-7 kropli stewii w płynie
żółtko
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
2 łyżki śmietany 18-proc.
owoce sezonowe do dekoracji

Naleśniki z serem ze stewią - jak zrobić:

Mąkę, mleko, wodę, jajka, olej i sól starannie miksujemy i odstawiamy na 30 minut, żeby ciasto odpoczęło. W tym czasie ucieramy twaróg z ksylitolem lub stewią, żółtkiem, ekstraktem waniliowym i śmietaną na gładką masę. Z ciasta smażymy na oleju lub na maśle cienkie naleśniki. Smarujemy je przygotowanym twarogiem i zwijamy jak krokiety. Trzymamy w cieple. Podajemy posypane ksylitolem i sezonowymi owocami.

NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
Więcej dań sezonowych: