Zupa ziemniaczana z porem

Anna Gaik
07.10.2018 12:11
A A A
Zupę z ziemniaków i porów możemy podać z grzankami lub z kleksem śmietany

Zupę z ziemniaków i porów możemy podać z grzankami lub z kleksem śmietany (shutterstock.com)

Pyszna zupa przygotowana tylko z 5 składników - w sam raz na jesienny wieczór.

Dla 4 osób
Przygotowanie: 40 minut

600 g ziemniaków
3 pory
4 łyżki oleju rzepakowego do smażenia
sól
świeżo mielony pieprz

Ziemniaki myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Pory myjemy, kroimy białe części w plasterki. W głębokim rondlu rozgrzewamy olej wrzucamy pokrojone ziemniaki i podsmażamy je, by nabrały lekko złotego koloru, dodajemy por i, mieszając, dusimy warzywa jeszcze 5 minut. Zalewamy je litrem wrzątku, dodajemy sól i pieprz i gotujemy ok. 30 minut. Zupę miksujemy i w razie potrzeby jeszcze doprawiamy solą, pieprzem. Już na talerzach skrapiamy olejem rzepakowym.

Więcej przepisów na dania wegetariańskie z 5 składnikami w magazynie KUCHNIA

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE