W jej repertuarze są dania o korzeniach perskich, tureckich, arabskich, ormiańskich i afgańskich. Nam pokazuje, jak te potrawy upraszczać, aby łatwo je przyrządzać na co dzień. Część przepisów jest autentyczna, inne są wariacją na temat bliskowschodniej kuchni –to potrawy z orientalną nutą przygotowane z produktów dostępnych w supermarkecie.

Sałatka z wędzonego bakłażana, pierożki z wołowiną w stylu safawidzkim, perska potrawka z kurczaka z szafranem, fenkułem i berberysem, zupa z granatów z klopsikami, kotlety jagnięce w płatkach róży, lody pistacjowe z miodem i wodą z kwiatu pomarańczy – czyż to nie brzmi kusząco?

Feeria zapachów, smaków i kolorów!

Wydawnictwo Insignis, 69 zł