Letnie menu dla jednej osoby. Tylko 10 zł!

MG
Muffiny, włoski deser, kurczak z bomem i sałatka z cukinii - to nie żart! Wystarczy 10 zł by smacznie jeść cały dzień!
Fot. Shutterstock/VikaRayu Fot. Shutterstock/VikaRayu

Pierwsze śniadanie - muffiny owsiane = 1,22

Składniki potrzebne do przygotowania 12 muffinów kosztują 7,30 zł. Na pierwsze śniadanie zjedz dwie - 1,22 zł.

 

Składniki

  • 1,5 szklanki płatków owsianych- 1,00 zł
  • 1 szklanka mąki pszennej - 0,70zł
  • 3/4 szklanki cukru trzcinowego - 1,20zł
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 0,10 zł
  • 1/2 łyżeczki soli 0,10 zł
  • 1 łyżeczka cynamonu - 0,10 zł
  • 1/2 szklanki rodzynek - 1,50zł
  • jajko - 0,70 zł
  • 120 g jogurtu - 1,50zl
  • 1/4 szklanki oleju - 0,50 zł
  • masło do formy - 0,10 zł
  • cukier do posypania - 0,10 zł

 

Sposób przygotowania

W jednej misce mieszamy dokładnie suche składniki, w drugiej mokre. Łączymy je mieszając tak, by pozostały grudki. Ciastem napełniamy posmarowane masłem wgłębienia w formie do muffinek (do 3/4 wysokości). Wierzch posypujemy cukrem trzcinowym. Pieczemy 25 minut w 180°C. Pozostawiamy na 5 minut w formie, wyjmujemy, studzimy.

1
Fot. Marcin Klaban Fot. Marcin Klaban

Drugie śniadanie - ekspresowy deser po włosku z wiśniami = 2,40

Składniki potrzebne do przygotowania włoskiego deseru dla 3 osób kosztują 7,19 zł. Jedna porcja to 2,40 zł.

 

Składniki

 

Sposób przygotowania

Mieszamy ser ricotta z cukrem pudrem, łączymy z połową wiśni. Przekładamy do pucharków i wkładamy do lodówki na co najmniej 2 godziny. Deser podajemy posypany resztą wiśni i startą czekoladą, z herbatnikami.

Fot. Marcin Klaban

2
Fot. BBS Fot. BBS

Obiad - piersi kurczaka z bobem= 4. 06 zł

Składniki potrzebne do przygotowania piersi z kurczaka z bobem dla 4 osób kosztują 16,25 zł, Jedna porcja 4,06 zł

 

Składniki

 

Sposób przygotowania

Bób gotujemy we wrzątku, studzimy i obieramy. W głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy piersi kurczaka z obu stron, aż się zrumienią. Wrzucamy ziemniaki pokrojone w plasterki, mieszamy. Po chwili wlewamy bulion, przykrywamy patelnię i dusimy całość około 10 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Zdejmujemy pokrywkę, zwiększamy ogień i gdy bulion na patelni solidnie zawrze, dodajemy podzielone na cząstki brokuły, pokrojoną w plasterki cukinię, a na końcu bób. Gotujemy jeszcze 3 minuty. Kilka łyżek gorącego sosu wlewamy do garnuszka, dodajemy śmietanę, mieszamy i wlewamy z powrotem na patelnię, energicznie mieszając. Potrawę przyprawiamy solą i pieprzem. Na koniec dodajemy estragon, zdejmujemy patelnię z ognia, przykrywamy i odstawiamy na kilka minut.

3
Fot. Arkadiusz Ścichocki / AG Fot. Arkadiusz Ścichocki / AG

Kolacja - sałatka aromatyczna = 2,15

Składniki potrzebne do przygotowania sałatki z cukinią dla 4 osób kosztują 8,60 zł. Jedna porcja to 2,15 zł.

 

Składniki

 

Sposób przygotowania

W rondlu rozgrzej oliwę, włóż cukinię, czosnek i cynamon. Przykryj i duś, aż cukinia będzie miękka, co jakiś czas mieszając (trwa to około 6-8 minut). Zdejmij z ognia, dodaj pomidory, natkę i miętę. Ostudź, ale pozostaw w temperaturze pokojowej. Przed podaniem dodaj sok z cytryny i przypraw do smaku. Podawaj do dań z ryb i owoców morza.

4

Letnie menu dla jednej osoby

Pierwsze śniadanie - muffiny owsiane = 1,22

Drugie śniadanie - ekspresowy deser po włosku z wiśniami = 2,40

Obiad - piersi kurczaka z bobem= 4. 06 zł

Kolacja - sałatka aromatyczna = 2,15

 

RAZEM: 9,83 zł!

5
Więcej na ten temat: dzień za 10 zł, tanie przepisy