Letnie menu dla jednej osoby. Tylko 10 zł!
( )
Pierwsze śniadanie - muffiny owsiane = 1,22
Składniki potrzebne do przygotowania 12 muffinów kosztują 7,30 zł. Na pierwsze śniadanie zjedz dwie - 1,22 zł.
Składniki
- 1,5 szklanki płatków owsianych- 1,00 zł
- 1 szklanka mąki pszennej - 0,70zł
- 3/4 szklanki cukru trzcinowego - 1,20zł
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 0,10 zł
- 1/2 łyżeczki soli 0,10 zł
- 1 łyżeczka cynamonu - 0,10 zł
- 1/2 szklanki rodzynek - 1,50zł
- 1 jajko - 0,70 zł
- 120 g jogurtu - 1,50zl
- 1/4 szklanki oleju - 0,50 zł
- masło do formy - 0,10 zł
- cukier do posypania - 0,10 zł
Sposób przygotowania
W jednej misce mieszamy dokładnie suche składniki, w drugiej mokre. Łączymy je mieszając tak, by pozostały grudki. Ciastem napełniamy posmarowane masłem wgłębienia w formie do muffinek (do 3/4 wysokości). Wierzch posypujemy cukrem trzcinowym. Pieczemy 25 minut w 180°C. Pozostawiamy na 5 minut w formie, wyjmujemy, studzimy.
Drugie śniadanie - ekspresowy deser po włosku z wiśniami = 2,40
Składniki
- 250 g świeżego sera ricotta - 3,99 zł
- 2 łyżki cukru pudru - 0,20 zł
- 1 garść wiśni lub czereśni (bez pestek) - 1,50 zł
- po kawałku ciemnej i białej czekolady - 0,50 zł
- kruche ciasteczka (mogą być pełnoziarniste) - 1.00 zł
Sposób przygotowania
Mieszamy ser ricotta z cukrem pudrem, łączymy z połową wiśni. Przekładamy do pucharków i wkładamy do lodówki na co najmniej 2 godziny. Deser podajemy posypany resztą wiśni i startą czekoladą, z herbatnikami.
Fot. Marcin Klaban
Obiad - piersi kurczaka z bobem= 4. 06 zł
Składniki potrzebne do przygotowania piersi z kurczaka z bobem dla 4 osób kosztują 16,25 zł, Jedna porcja 4,06 zł
Składniki
- 100 g bobu - 1 zł
- 1 łyżka oliwy - 0,10 zł
- 4 filety z kurczaka - 11,20 zł
- 100 g młodych ziemniaków - 0,15 zł
- 1/2 l bulionu drobiowego - 1 zł
- 100 g brokułów - 1,50 zł
- 100 g młodej cukinii - 0,30 zł
- 2 łyżki gęstej śmietany - 0,70 zł
- 2 łyżki posiekanych listków świeżego estragonu - 0,20 zł
- sól, pieprz - 0,10 zł
Sposób przygotowania
Bób gotujemy we wrzątku, studzimy i obieramy. W głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy piersi kurczaka z obu stron, aż się zrumienią. Wrzucamy ziemniaki pokrojone w plasterki, mieszamy. Po chwili wlewamy bulion, przykrywamy patelnię i dusimy całość około 10 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Zdejmujemy pokrywkę, zwiększamy ogień i gdy bulion na patelni solidnie zawrze, dodajemy podzielone na cząstki brokuły, pokrojoną w plasterki cukinię, a na końcu bób. Gotujemy jeszcze 3 minuty. Kilka łyżek gorącego sosu wlewamy do garnuszka, dodajemy śmietanę, mieszamy i wlewamy z powrotem na patelnię, energicznie mieszając. Potrawę przyprawiamy solą i pieprzem. Na koniec dodajemy estragon, zdejmujemy patelnię z ognia, przykrywamy i odstawiamy na kilka minut.
Kolacja - sałatka aromatyczna = 2,15
Składniki potrzebne do przygotowania sałatki z cukinią dla 4 osób kosztują 8,60 zł. Jedna porcja to 2,15 zł.
Składniki
- 1 łyżka oliwy extra virgin - 0,20 zł
- 4 średnie cukinie pokrojone w ukośne plasterki o grubości 1 cm - 3,50 zł
- 2 pokrojone w dość cienkie cząstki cebule - 1 zł
- 4 duże, zmiażdżone ząbki czosnku - 0,50zł
- szczypta cynamonu - 0,50 zł
- 40 dag pomidorków koktajlowych pokrojonych na połówki - 2,00 zł
- po 2 łyżki posiekanej natki i mięty - 0,50 zł
- 1 łyżka soku z cytryny - 0,20 zł
- sól, pieprz - 0,20 zł
Sposób przygotowania
W rondlu rozgrzej oliwę, włóż cukinię, czosnek i cynamon. Przykryj i duś, aż cukinia będzie miękka, co jakiś czas mieszając (trwa to około 6-8 minut). Zdejmij z ognia, dodaj pomidory, natkę i miętę. Ostudź, ale pozostaw w temperaturze pokojowej. Przed podaniem dodaj sok z cytryny i przypraw do smaku. Podawaj do dań z ryb i owoców morza.
Letnie menu dla jednej osoby
Pierwsze śniadanie - muffiny owsiane = 1,22
Drugie śniadanie - ekspresowy deser po włosku z wiśniami = 2,40
Obiad - piersi kurczaka z bobem= 4. 06 zł
Kolacja - sałatka aromatyczna = 2,15
RAZEM: 9,83 zł!