Pyszne drugie śniadanie do szkoły i nie tylko

Hanna Kempa
A co w tej szkole jest najfajniejsze? Przerwy! Bo można pobiegać po podwórku i zjeść pyszne (wcale nie nudne) drugie śniadanie
Fot: Paulina Jakóbiec Fot: Paulina Jakóbiec

Pumpernikiel ze świeżym kozim serem na ostro

dla 2 osób

Składniki

  • 200 g świeżego koziego sera
  • 2 łyżki naturalnego koziego jogurtu
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 kromki ciemnego chleba typu pumpernikiel
  • 4 rzodkiewki garść rukoli
  • 2 szczypty maku
  • 2 szczypty soli morskiej fleur de sel

Sposób przygotowania

Ser rozgniatamy widelcem, mieszamy z jogurtem i posiekanym czosnkiem. Kromki chleba grubo smarujemy pastą serową, obkładamy plasterkami rzodkiewki i listkami rukoli. Posypujemy ziarenkami maku oraz solą.

Zdjęcie BIO VERDE SER GRECKI KOZI BIO 150g Zdjęcie CAPRA CAMPINOS KULKI Z SERA KOZIEGO Z CZOSNKIEM I Z ZIOŁAMI W OLEJU BIO 380g Zdjęcie CAPRA CAMPINOS SER KOZI DOJRZEWAJĄCY BIO (ok. 0,20 kg)
BIO VERDE SER GRECKI KOZI B... CAPRA CAMPINOS KULKI Z SERA... CAPRA CAMPINOS SER KOZI DOJ...
Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
1
Fot: Paulina Jakóbiec Fot: Paulina Jakóbiec

Croissanty z melonem i serem Tomme de Savoie

dla 2 osób

Składniki

  • 1/2 małego pomarańczowego melona
  • 100 g sera Tomme de Savoie
  • garść pistacji
  • 2 croissanty
  • 2 łyżki tapenady z czarnych oliwek

Sposób przygotowania

Melona przekrawamy na pół i usuwamy pestki. Jedną część kroimy na cieniutkie półksiężyce i odkrawamy skórki. Ser kroimy w plastry. Pistacje obieramy z łupinek i rozgniatamy w moździerzu. Rogaliki przekrawamy, smarujemy tapenadą. Układamy plasterki melona i sera, posypujemy pistacjami i składamy jak kanapkę.

Zdjęcie Euromat Fartuszek Kuchenny SZTUĆCE Zdjęcie Euromat Fartuszek kuchenny Łowicka Zdjęcie Agat Fartuszek urodzinowy
Euromat Fartuszek Kuchenny ... Euromat Fartuszek kuchenny ... Agat Fartuszek urodzinowy
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
2
Fot: Paulina Jakóbiec Fot: Paulina Jakóbiec

Wiejska kanapka z pastą serową i czarnymi jagodami

dla 2 osób

Składniki

  • 100 g świeżego koziego sera
  • 100 g sera roquefort
  • 1 łyżka naturalnego jogurtu greckiego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 4 kromki wiejskiego chleba
  • garść czarnych jagód lub borówek amerykańskich

Sposób przygotowania

Oba rodzaje sera rozgniatamy widelcem, łączymy z jogurtem i cukrem. Kromki chleba smarujemy pastą serową, posypujemy jagodami lub innymi sezonowymi owocami leśnymi.

Zdjęcie HENDI NÓŻ DO CHLEBA 230 781333 Zdjęcie Tadar Nóż do chleba CLASSIC Zdjęcie Vialli Design Nóż do chleba 700GR
HENDI NÓŻ DO CHLEBA 230 781... Tadar Nóż do chleba CLASSIC Vialli Design Nóż do chleba...
Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
3
Fot: Paulina Jakóbiec Fot: Paulina Jakóbiec

Sałatkowa bruschetta z mozzarellą i awokado

dla 1 osoby

Składniki

  • 1 kromka białego chleba lub ciabatty
  • 2 łyżeczki tapenady z czarnych i zielonych oliwek
  • 1 dojrzałe awokado
  • mozzarella
  • 3 pomidorki koktajlowe
  • kilka listków sałaty
  • garść uprażonych pestek dyni
  • 1 łyżka oliwy
  • 1/4 cytryny
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania

Chleb smarujemy pastą z czarnych i zielonych oliwek. Układamy plastry awokado, mozzarelli, kawałki pomidorków i sałaty. Posypujemy pestkami dyni, skrapiamy oliwą i sokiem z cytryny. Doprawiamy solą i pieprzem.

Zdjęcie Alessi Deska do krojenia FS06 4X4 Zdjęcie ZESTAW: DESKA DO KROJENIA PIECZYWA WRAZ Z NOŻEM Zdjęcie M-COLLECTION Deska do krojenia serów MC83284
Alessi Deska do krojenia FS... ZESTAW: DESKA DO KROJENIA P... M-COLLECTION Deska do kroje...
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
4
Fot: Paulina Jakóbiec Fot: Paulina Jakóbiec

Prowansalskie tartinki z kozim serem i lawendą (na ciepło)

dla 2 osób

Składniki

  • 1 mała cukinia
  • odrobina oliwy
  • 4 medaliony z koziego sera
  • 4 kromki bagietki maślanej
  • 4 plasterki suszonych pomidorów
  • 4 łyżeczki płynnego miodu
  • 4 szczypty suszonych kwiatów lawendy

Sposób przygotowania

Cukinię kroimy wzdłuż na cieniutkie plastry. Obsmażamy na oliwie na dobrze rozgrzanej patelni. Odsączamy na ręcznikach papierowych, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Medaliony z koziego sera rumienimy z obu stron. Na każdą kromkę bagietki kładziemy po plasterku cukinii i suszonego pomidora oraz porcję sera. Skrapiamy miodem i oprószamy lawendą.

Zdjęcie Lekue forma na tartaletki 12cm 4szt Zdjęcie SilikoMart 93061 Zdjęcie Świat AGD Naczynie, forma porcelanowa do mini tarty, tartaletki 13cm 2422 30008
Lekue forma na tartaletki 1... SilikoMart 93061 Świat AGD Naczynie, forma p...
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
5
Więcej na ten temat: drugie śniadanie