9 przepisów z serem feta

Dorota Biały
22.05.2012 16:33
A A A Drukuj
Nieodzowny składnik greckiej sałatki. Tyle o fecie potrafi powiedzieć każdy. My możemy wzbogacić tę wiedzę... Oto potrawy, które przyjechały do nas prosto z ojczyzny tego pysznego, owczo-koziego sera. Przyrządzono je i sfotografowano "pod słońcem Krety", tuż przed letnim sezonem...

Fot. BBS

Składniki

 

Sposób przygotowania

Z pomidorów i brzoskwiń usuwamy skórkę i pestki, a następnie kroimy je na kawałki. Ziarna kuminu prażymy na suchej patelni, aż zaczną wydzielać silny aromat. Po uprażeniu miażdżymy je w moździerzu i posypujemy nimi brzoskwinie oraz pomidory. Sok z cytryny mieszamy z oliwą, zmiażdżonym czosnkiem, solą i pieprzem, powstałym sosem skrapiamy sałatkę. Posypujemy ją obficie pokruszoną fetą i dekorujemy listkami mięty.

Komentarze (7)
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Konkurs

Perfekcyjnie tradycyjnie

Uwolnij swoją kulinarną kreatywność!