Najnowsze artykuły

  • Marcin Kowalski

    Tajskie restauracje w Trójmieście

    15-03-2019 11:12
  • Anna Kwiatkowska

    Pad thai - smak Bangkoku

    06-10-2018 13:00
  • Honorata Piwowarska

    Trawa cytrynowa - jak ją jeść?

    28-06-2016 14:36
  • Magazyn Kuchnia

    Autentyczne tajskie przepisy podpatrzone u szefów kuchni

    08-04-2016 06:19
  • Magazyn Kuchnia

    Kuchnia tajska - samo zdrowie

    17-02-2015 15:09
  • Żyj smaczniej z Beatą Lipov

    Błyskawiczna zupa tajska w 7 minut! Pyszna i rozgrzewająca

    Z czym kojarzy Wam się pasta curry, mleko kokosowe, kolendra i sos rybny? Wszystkie te składniki są charakterystyczne dla kuchni tajskiej i znajdziecie je także w tym przepisie. Beata Lipov przedstawia sposób na niezwykle szybką do przygotowania zupę tajską. Dodaje do niej również krewetki i makaron ryżowy, dzięki czemu zupa staje się sycącym, samodzielnym posiłkiem. Polecamy, szczególnie na jesienne chłody.

    - opakowanie makaronu ryżowego
    - 400 g obranych krewetek
    - 1 duża puszka mleka kokosowego
    - czerwona pasta curry
    - 3 pomidory pokrojone w kostkę
    - 2 cebule
    - 3 ząbki czosnku
    - 2 cebule dymki
    - 1 limonka
    - 3 łyżki oleju
    - kawałek świeżego imbiru
    - 3 łyżki sosu rybnego
    - 1 litr wody
    - liście świeżej kolendry

    Dziś przygotujemy pyszną zupę w stylu tajskim. Przygotowuje się ją dosłownie w kilka minut. Na początek przyda się moździerz. Wrzucamy do niego czosnek, sól, imbir, pastę curry i skórkę z limonki. Wszystkie składniki rozgniatamy na papkę. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy posiekaną cebulę. Gdy cebula się zeszkli dodajemy mieszankę z moździerza. Następnie smażymy wszystko przez chwilę. Dolewamy wodę z sosem rybnym i wszystko dokładnie mieszamy. Delikatnie wrzucamy krewetki oraz pokruszony makaron ryżowy. Wlewamy świeżo wyciśnięty sok z limonki.

    Czekamy, aż całość się zagotuje. Wtedy ostrożnie dolewamy mleko kokosowe. Na koniec dodajemy świeże, posiekane pomidory, szczypiorek oraz kolendrę. Całość mieszamy. Już po chwili całość przelewamy do miseczek. Pachnie i smakuje wyśmienicie. Smacznego!

    Beata Lipov prezentuje swoje przepisy na ładny dom i te kulinarne na blogu Lawendowy Dom.

    "Żyj smaczniej z Beatą Lipov" - to cykl programów lifestylowych, w których znana blogerka, założycielka bloga Lawendowy Dom przedstawia proste i smaczne przepisy kulinarne i własne pomysły na dekorację domu.

    24-10-2014 16:25
  • Magazyn Kuchnia

    Tajskie zupy. Najsmaczniejsze na świecie

    08-08-2013 14:56