Dieta paleo polega przede wszystkim na jedzeniu pokarmów, które były dostępne w okresie paleolitu. Opracował ją kilkadziesiąt lat temu profesor Uniwersytetu Colorado dr Loren Cordain. 

Początkowo wykorzystywana w celach leczniczych. Z czasem odkryto i doceniono jej zalety kulinarne - zarówno świeżej, jak i suszonej.

Roślinne przepisy, które spodobają się i małym, i dużym.

Ciasto tylko z trzech produktów? Brzmi jak efektowne hasło reklamowe obiecujące wiele za niewiele wysiłku. A jednak - to może się udać!

Lektura obowiązkowa dla wszystkich zakochanych w kuchni z rejonu Kaukazu. Z tej książki dowiecie się, jak przygotować mchali, i nauczycie się słynnych gruzińskich toastów.

Podtytuł książki "Kuchnia zwariowanego zbieracza roślin" może sugerować, że to rzecz dla bardziej zakręconych smakoszy. Ale doprawdy nie trzeba być Bearem Gryllsem, by rozsmakować się w dzikiej...

Najbardziej wiarygodne i wartościowe książki poświęcone dietom w chorobach wychodzą spod pióra specjalistów, którzy sami mają za sobą doświadczenie walki z danym schorzeniem. Tak jest właśnie w tym...

Kuchnia Madagaskaru jest zielona jak wyspa i pierwotna, a zwierzęta i rośliny tu żyjące są reliktem pradawnego superkontynentu, skąd wszyscy wzięliśmy początek.

Pierwszych lodówek dostarczyła nam natura. Pradawni mieszkańcy Niżu Środkowoeuropejskiego - do którego zalicza się większość terytorium Polski - nie znali problemu psucia się żywności: mieli zawsze w...

Na Ballar? wciąż krzyczą. Krzyczy sprzedawca karczochów. Handlarz fenkułów pod wschodnią flanką kościoła Matki Bożej z Góry Karmel drze się jak opętany. Towar jest świeży, dobry, ale konkurencja duża...

Szymon Bracik*, szef kuchni restauracji Wodna Wieża w Pszczynie, odważył się pokazać tradycyjną kuchnię śląską w niecodzienny sposób. Zaskoczył tym i krajanów, i gości z innych regionów Polski.

Jedno z ciekawszych miast nie tylko Macedonii, ale i Europy. Wciąż nieodkryte, tanie. I można w nim zjeść pizzę: włoską, turecką i macedońską.

Restauracyjne czy barowe galarety polewano kiedyś octem spirytusowym, żeby ukryć nieświeżość owej. Dziś mamy na szczęście trochę lepsze galarety i octy, a te ostatnie służą do zupełnie innych celów.

Z czym wam się kojarzą letnie weekendowe poranki przeciągające się do południa albo i dłużej? Bo nam ze spokojem, beztroską i dobrym jedzeniem z sezonowych warzyw i owoców. Skrzyknijcie znajomych,...

W rankingu zdrowych i bezpiecznych diet DASH zajmuje od siedmiu lat pierwsze miejsce i jest określana mianem: "the best diet overall", czyli: "dieta najlepsza pod każdym względem".