Dieta bez glutenu budzi kontrowersje. Jakie są za, a jakie przeciw.

Dietę tę stosuje coraz większa liczba osób. Twierdzą, że dzięki jadłospisowi bez glutenu jadłospisowi lepiej się czują, mają mniej problemów z układem trawiennym i więcej energii. Wzięliśmy więc...

Szymon Bracik*, szef kuchni restauracji Wodna Wieża w Pszczynie, odważył się pokazać tradycyjną kuchnię śląską w niecodzienny sposób. Zaskoczył tym i krajanów, i gości z innych regionów Polski.

Restauracyjne czy barowe galarety polewano kiedyś octem spirytusowym, żeby ukryć nieświeżość owej. Dziś mamy na szczęście trochę lepsze galarety i octy, a te ostatnie służą do zupełnie innych celów.

W rankingu zdrowych i bezpiecznych diet DASH zajmuje od siedmiu lat pierwsze miejsce i jest określana mianem: "the best diet overall", czyli: "dieta najlepsza pod każdym względem".

Do niedzieli (29.03) na Stadionie Narodowym w Warszawie potrwa pierwszym w tym roku zjazd food trucków ?Żarcie na Kółkach?. Wybierać można z oferty prawie 60 mobilnych restauracji. Spróbowaliśmy...

Dziwny kolor i ości, których miało nie być - to najczęstsze przypadłości przetworów rybnych. Kontrole przeprowadzone w 2014 roku przez Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych...

Z opakowań z żywnością ma zniknąć napis ?najlepiej spożyć do...". Sami mamy oceniać, czy jedzenie jest jeszcze dobre. Zanim UE wprowadzi nowe przepisy, podpowiadamy, jak sprawdzić, czy...

Nie raz i nie dwa zamiast pulchnego i chrupiącego ciasta wyszedł zakalec. I co? Najłatwiej wyrzucić, zapomnieć i zrobić kolejne ciasto. Ale po co wyrzucać, marnotrawić i mnożyć śmieci, skoro można...

Nie znam nikogo, kto lubiłby kożuch z mleka. Warto jednak znać sposoby wykorzystania go w kuchni.

Dodatek cukru, octu i przypraw sprawia, że ketchup smakuje jak ketchup. Ale jak znaleźć produkt najlepszy, bez zbędnych dodatków?

Nasze dzieci szaleją na górkach, stokach ślizgawkach. Spytaliśmy szkolną kucharkę, szefa kuchni i dietetyka klinicznego - o menu dla dzieci spędzających ferie na nartach. Oto propozycje:

Tolkienowskie Shire przypomina wiejską Anglię w czasach dzieciństwa i młodości autora Hobbita. Przypuszczam, że opisywane w "Hobbicie" przysmaki były także ulubionymi daniami małego Johna Ronalda...